作为承载千年中医药文化的“老药都”，西安正以提取工艺革新为突破口，加速中药产业现代化转型。近日，珏佳猎头公司发布的《2025年西安中药产业人才需求白皮书》显示，中药提取工艺工程师岗位需求较去年同期增长83%，成为推动产业升级的核心人才缺口，这一数据折射出传统中药产业向“技术驱动”转型的鲜明趋势。

西安中药产业的现代化转型，正从“粗提取”向“精分离”跨越。以往传统煎煮方式有效成分利用率不足30%，且易产生杂质影响药效。如今，步长制药、金花药业等本地龙头企业纷纷布局超声提取、微波辅助提取等新技术，对掌握工艺优化、质量控制的专业人才需求迫切。“我们接到的企业委托中，70%明确要求工程师能将有效成分提取率提升至60%以上，同时符合欧盟GMP标准。”珏佳猎头公司医药事业部总监李薇介绍，这类人才的薪资较普通岗位高出20%-30%，仍一才难求。

政策红利与产业升级的双重驱动，放大了人才缺口。作为国家中医药综合改革试验区，西安去年出台《中药现代化发展行动计划》，设立10亿元专项基金支持企业技术改造。秦药生物科技有限公司便是受益者之一，其新建的智能化提取车间需配备5名核心工艺工程师，负责人王浩坦言：“我们从年初招到现在，只敲定2人，能同时精通提取工艺和智能化设备操作的人才太少了。”据珏佳猎头数据，仅今年三季度，西安就有23家中药企业发布提取工艺工程师招聘需求，平均每家企业招聘3-5人。

人才需求旺盛的背后，是中药提取工艺的技术迭代。某上市药企西安分公司近期成功引进一位资深工程师，其主导优化的丹参酮提取工艺，将生产周期从72小时缩短至48小时，生产成本降低18%，产品顺利进入东南亚市场。“现在企业招的不是‘操作工’，而是‘工艺革新者’。”李薇举例，珏佳猎头近期成功匹配的案例中，一位工程师凭借超临界流体萃取技术经验，帮助企业解决了黄芪多糖提取纯度不足的难题，入职首月就创造了百万级的效益增量。

人才供给与产业需求的错位，是当前面临的主要问题。珏佳猎头的调研显示，西安本地高校相关专业毕业生中，仅30%具备实际工艺优化经验，多数需企业再培养。为破解这一难题，部分企业已与猎头公司合作开展“定向挖猎”，将目光投向长三角、珠三角的成熟人才。“我们近期为一家企业从上海挖来的工程师，带着成熟的膜分离工艺方案入职，直接缩短了企业技术攻关周期。”李薇说。

中药提取工艺工程师的需求热潮，本质是中药产业高质量发展的必然结果。从“药都”到“中药现代化高地”，西安正以人才为桥，打通传统智慧与现代技术的连接通道。珏佳猎头报告预测，随着明年3个省级中药工程技术研究中心落地，该岗位需求将持续攀升。对于求职者而言，掌握新型提取技术、熟悉国际质量标准的人才，将成为西安中药产业升级的“香饽饽”，而这场人才争夺战，也将推动“老药都”焕发新活力。